擇一人，過(guò)一生；不求富貴顯達(dá)，但求健康安穩(wěn)。

這是大多數(shù)女人的樸實(shí)夢(mèng)想。

可是真實(shí)的人生，卻總有突來(lái)的轉(zhuǎn)折和風(fēng)云。

如果他從富貴跌入困頓、從健康墜入病痛，那么愛依然，我還在。如果他背叛、出軌，變了心……

你年紀(jì)不輕，身無(wú)長(zhǎng)物，孩子嗷嗷待哺，接下來(lái)要怎么辦？

很多人可能會(huì)不計(jì)尊嚴(yán)地默許、原諒和忍氣吞聲，勉強(qiáng)走下去。畢竟離開他，前途渺茫。

但是我更想知道的是：

那些因?yàn)槟腥说谋撑讯x無(wú)反顧地離開的女人，后來(lái)都怎么樣了？

至少，有一個(gè)名叫臧健和的女人，一步步地，活成了令世人艷羨的模樣。

臧健和是誰(shuí)？

人稱“水餃皇后”， “灣仔碼頭”*。

做一個(gè)像樣的人

過(guò)一個(gè)像樣的人生

1945年，臧健和出生在山東省五蓮縣農(nóng)村。

父親在她很小時(shí)就離家，她5歲就和媽媽一起去地里挖土豆，7歲開始掰玉米，10歲時(shí)掌勺為家人做飯。

沒有男人的家庭，靠勤奮和努力勉強(qiáng)度日。

臧健和14歲那年，日照遭遇罕見大旱，莊稼顆粒無(wú)收。

為了活命，母親帶著臧健和、妹妹離開老家，一路流浪乞討，*終到了青島。

單身母親別無(wú)所長(zhǎng)，靠沒日沒夜給人縫補(bǔ)補(bǔ)衣服的微薄收入，供養(yǎng)兩個(gè)女兒的吃穿，讓她們讀書上學(xué)。

我喜歡讀書，但如果繼續(xù)讀下去，媽媽可能就沒命了。這樣的書，我寧可不讀。

15歲，臧健和不顧母親反對(duì)輟學(xué)，應(yīng)聘到青島一家醫(yī)院當(dāng)護(hù)工。

靠日日夜夜在醫(yī)院為病患未藥喂飯和擦洗身子，臧健和撐起了她和媽媽、妹妹的3口之家。

她的漂亮、乖巧、勤勞和善良，也引來(lái)很多追求者。

但是臧健和不為所動(dòng)，一是沒有遇到真正讓她心儀的人，二是她想等妹妹成年獨(dú)立了，再考慮自己。

1967年，母親有了穩(wěn)妥的住處，妹妹有了工作，22歲的臧健和終于戀愛了。

男人是來(lái)自泰國(guó)的援華醫(yī)生，溫柔善良又愛她。郎才女貌，眾人撮合，母親和妹妹也都喜歡，他們戀愛、結(jié)婚，并有了兩個(gè)女兒。

1976年，臧健和丈夫的父親病逝，母親讓他火速回國(guó)。他是家中的長(zhǎng)子，母親年邁，他必須回去。

臨行前他向臧健和許諾，回國(guó)后馬上安排她們母女三人去泰國(guó)團(tuán)聚。

凍死迎風(fēng)站

餓死不彎腰

1977年，望夫心切的臧健和帶著8歲的女兒蓓蓓和4歲的女兒篷篷，千里迢迢與丈夫團(tuán)聚。

到了丈夫家里后，臧健和蒙了，她做夢(mèng)也沒想到丈夫已經(jīng)另有妻室，并生了兒子。

因?yàn)槠偶抑啬休p女，需要男兒延續(xù)香火。再說(shuō)，在泰國(guó)一夫多妻是常有的事，婆家也為臧健和以后的生活安排得十分明白，讓她接受現(xiàn)實(shí)，心安理得做正房，安份守己過(guò)日子。

“可是我們?cè)谥袊?guó)結(jié)的婚！”臧健和說(shuō)，丈夫沉默不語(yǔ)，婆婆指著她的鼻子說(shuō)：“但是你生了兩個(gè)女兒！我們家需要兒子！”

“選我還是選她？”她問(wèn)丈夫。

他沉默不語(yǔ)，側(cè)臉對(duì)他的第二個(gè)妻子報(bào)以溫柔微笑。

她的心，徹底寒了。

臧健和毅然帶著兩個(gè)女兒離開泰國(guó)，那在很多女人看來(lái)都高不可攀的富貴之家。

“可是我要的，僅僅是專一的愛和抬得起頭的尊嚴(yán)！”

離開的臧建和進(jìn)退兩難，泰國(guó)沒有她的家，青島的家，她也沒臉回去了。臧健和決定留在香港。她一咬牙就在銅鑼灣租了一間4平方米的小屋住下，連窗戶都沒有，陰暗又潮濕。

因?yàn)檎Z(yǔ)言不通，臧建和只能去做些體力活，為了在香港活下去，她一天要打三份工：凌晨做完護(hù)工后，早上8點(diǎn)就要趕到酒樓洗碗擦廁所，下了班還不能休息，晚上再接著去電車廠擦車，累的受不了，也只能在路上站著睡一會(huì)覺。

即使是這樣，交完女兒的學(xué)費(fèi)、生活費(fèi)和母親的治病錢后，還是拿不出租房子的錢，房東天天上門催款，惡語(yǔ)相向，無(wú)奈之下，臧健和只得賣掉了結(jié)婚時(shí)的金戒指。

然而屋漏偏逢連夜雨，臧健和在酒樓干活時(shí)被一個(gè)冒失的年輕人撞倒在地，結(jié)果一檢查，腰骨被撞裂，這還不算，醫(yī)生還查出她患有嚴(yán)重的糖尿病，再不治療怕是小命不保，那一瞬間臧健和想死的心都有了。

走投無(wú)路之下，臧健和向老板要求賠償，老板卻說(shuō)她詐騙訛人，并且開除了她，還把工資也扣下了。

身無(wú)分文的臧健和后來(lái)得到一名律師仗義相助，她雖然拿回了自己的工資，但對(duì)賠償卻一分不收。她對(duì)老板說(shuō)，我就是要你記住你曾經(jīng)怎樣地欺辱過(guò)一個(gè)老實(shí)的新移民婦女。

同時(shí)她還拒絕了福利機(jī)構(gòu)的資助，她怕自己依賴上救濟(jì)，讓孩子一輩子挺不起腰桿。她說(shuō)這就是社會(huì)底層人所面臨的現(xiàn)實(shí)，生活好像擊碎了她，但也同樣重塑了她。

“凍死迎風(fēng)站，餓死不彎腰，吃救濟(jì)會(huì)失去斗志，孩子做人也挺不直腰桿！”臧健和說(shuō)。

千萬(wàn)要有一點(diǎn)精神

因?yàn)槟闶悄赣H

生病臥床期間，朋友來(lái)訪，臧健和做了*拿手的餃子招待。朋友開玩笑說(shuō)，這餃子這么好吃不如拿去賣，肯定賺錢！結(jié)果一句話點(diǎn)醒了臧健和。

*天出攤，她連頭都不敢抬，難堪地推著車子，眼睛始終看著自己的腳尖。從家里到灣仔碼頭短短20分鐘的路程，臧健和卻覺得這是她一生中走過(guò)的*漫長(zhǎng)、*坎坷的道路。

*個(gè)客人是一群剛打完球的學(xué)生，臧健和心里也擔(dān)心他們吃不慣怎么辦，語(yǔ)言又不通。誰(shuí)知道一個(gè)女孩子吃了一口大呼好好味，那也是臧健和至今*會(huì)講的一句廣東話。當(dāng)然對(duì)她而言，這也是明媚如陽(yáng)光的命運(yùn)啟迪。

實(shí)際上，擺攤并不是一件容易的事，因?yàn)檫€要躲著警察。有一次小女兒跟小狗玩的忘了望風(fēng)，結(jié)果被警察抓了個(gè)正著，一上來(lái)就收東西罰款，小女兒嚇得哇哇大哭，說(shuō)警察叔叔你放了我媽媽吧，不是我媽媽的錯(cuò)，是我的錯(cuò)，我沒看好你。那天晚上，臧健和看著熟睡的女兒心疼不已，抹了一夜眼淚，她不想把生活的壓力轉(zhuǎn)移到女兒身上，但是沒有辦法啊。

就這么躲躲藏藏的，她漸漸攢了點(diǎn)錢，在碼頭邊上的堆貨場(chǎng)搭了個(gè)木棚，既賣熱水餃，也賣生水餃。

雖然沒有宣傳和銷售，但小棚子里也慢慢有了回頭客，但她發(fā)現(xiàn)本地人來(lái)吃餃子只吃陷兒，碗里全是剩下的餃子皮，臧健和很奇怪，就問(wèn)人家不吃餃子皮是怎么回事。

原來(lái)香港人覺得北方餃子皮厚的像棉被，沒法吃，味道還太重。為了迎合香港胃，那段時(shí)間臧健和一天要去各個(gè)餃子店試吃幾十個(gè)餃子，為了調(diào)陷連夜不休不眠。

當(dāng)時(shí)一個(gè)報(bào)社的記者聽說(shuō)灣仔碼頭有家餃子很好吃，連吃了3碗水餃，回去就寫了一篇文章登在報(bào)紙上。大家一傳十十傳百，為了吃頓水餃常常要等上近兩個(gè)小時(shí)。

1982年，臧健和迎來(lái)了人生的*大轉(zhuǎn)機(jī)。

日本*大的零售商——大丸百貨的老板找到她，提出參觀她的水餃工廠。

臧健和懵了：“我連個(gè)門面都沒有，哪來(lái)的工廠？”

老板要跟臧健和談合作。

起因是他12歲的女兒重度挑食，唯獨(dú)對(duì)灣仔碼頭水餃情有獨(dú)鐘，一口氣吃了20多個(gè)，這引起了他的注意。

大丸百貨是日本*大的零售集團(tuán)，在國(guó)內(nèi)外開有數(shù)十家連鎖店，在香港也已經(jīng)營(yíng)了20多年。

女兒的表現(xiàn)讓商業(yè)嗅覺敏銳的父親看到了灣仔碼頭水餃的市場(chǎng)潛力，他想讓臧健和的水餃進(jìn)超市。

“我給你出資建廠，水餃貼我們的商標(biāo)?！?/p>

“不行！我在灣仔碼頭起家，我的水餃應(yīng)該叫‘灣仔碼頭’！”

“那地址和電話寫大丸百貨的怎么樣？”

“我的水餃靠人們的口碑相傳走到今天，沒有我自己的地址和電話，我怎么知道顧客們的真實(shí)想法？不行！”

然后！居然！精明的日本人，答應(yīng)了臧健和的苛刻合作條件，同意出資為她建廠而且還不署名。

一個(gè)被丈夫拋棄，帶著兩個(gè)女兒在異鄉(xiāng)打拼的女人，為何從不自暴自棄，越是不容易越要往前跑？